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Archivio storico EcoDelSangro.it

CICORIA, CACIO E OVA, QUANDO LA CUCINA CONTADINA REGNAVA SULLE TAVOLE DEI NOBILI

11 Settembre, 2009 viteliu Archivio storico EcoDelSangro.it 76

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RIVISONDOLI – La bontà di un buon piatto custodisce nella genuinità degli ingredienti il successo che  riscontra a tavola. Per questo vi proponiamo “Cacio e Ova”, un primo tipico abruzzese che se elaborato con le uova di casa ed il pecorino delle eccellenze casearie  può regalarvi una piacevole sorpresa, soprattutto se accompagnato da un vino “rosè della valle peligna”.

 

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